杏鲍菇怎么吃才好吃？厨房君今日为你带来杏鲍菇的超简单做法，但做出来的口味很奇妙，跟吃肉似的！不信？试一试你就知道！
干煎杏鲍菇
by 小白素食记录
Photo by 小白素食记录
? ·· 用 料 ··?
杏鲍菇 2个 盐 1/4小匙
黑胡椒粉 橄榄油
? ·· 做 法 ·· ?
1 | 杏鲍菇冲洗一下，擦干表面水分，先切成两段，然后竖着切片，直接切圆片也试过，但是觉得不如竖着切口感好，杏鲍菇也是有生长纹理的哦。
2 | 平底锅烧热，下1大匙橄榄油，将切好的杏鲍菇摆入锅中，煎至边缘微微发黄翘起。
3 | 翻面煎另一面，此时可均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘微焦即可。
? ··小 贴 士··?
1 | 橄榄油刚开始不要放太多，煎完一锅煎下一锅时根据情况适当补油。
2 | 杏鲍菇切3-4毫米的片口感最佳。
? ··厨 友 的 作 品·· ?
我最爱的一种吃法，没有其他~杏鲍菇刚开始吃的时候只是炒着吃的配甜椒，后来实在吃腻了，搜到这个吃法，简直爱得不得了！
Photo by kakeru
吃煎杏鲍菇简直是在吃肉，满足感爆棚！ 配的酱汁是极光~
Photo by 岚小新
一边煎一边吃，加了点孜然，居然吃出了烤肉的味道！
Photo by 淡然-微笑
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