一直以来，各种小丸子都是非常受欢迎的，它的形状吃起来很方便，也适合携带。而且小朋友们对圆圆的丸子通常都没有任何抵抗力！更何况，是土豆做成的小丸子呢？
土豆小丸子
by 清水无香_yl
Photo by 清水无香_yl
? ·· 用 料 ··?
土豆 猪肉馅 葱花
胡萝卜 盐 油
十三香 蚝油
? ·· 做 法 ·· ?
1 | 土豆去皮，切成大块。
2 | 放入蒸屉，隔水蒸熟。
3 | 用一根筷子能够轻松的扎透就是熟了，蒸熟后备用。
4 | 蒸土豆的过程准备一点肉碎，葱花，和胡萝卜丁，也可以放一点其他水分少的青菜~
5 | 热锅放入冷油，正常烧菜的量就行。先炒肉碎，炒熟放入胡萝卜丁和葱花炒香～
6 | 放入蒸好的土豆块，一边翻炒，一边压碎（也可以在翻炒之前先压碎）
7 | 土豆压成泥装，放入十三香，盐，蚝油调味。并翻炒均匀即可。
8 | 然后揉成小丸子即可。
? ··厨 友 的 作 品·· ?
味道很不错呢，娃一口气吃了三个！
Photo by 美丽人生800
多加了一道工序，又烤了一下，外皮有点脆脆的，更美味！
Photo by 丫丫的黑色甲壳虫
中午的烤鸭没吃完就做了几个鸭肉土豆丸子，方子很赞，谢谢分享！
Photo by 兰兰_23ed
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