一直以来,各种小丸子都是非常受欢迎的,它的形状吃起来很方便,也适合携带。而且小朋友们对圆圆的丸子通常都没有任何抵抗力!更何况,是土豆做成的小丸子呢?
土豆小丸子
by 清水无香_yl
Photo by 清水无香_yl
? ·· 用 料 ··?
土豆 猪肉馅 葱花
胡萝卜 盐 油
十三香 蚝油
? ·· 做 法 ·· ?
1 | 土豆去皮,切成大块。
2 | 放入蒸屉,隔水蒸熟。
3 | 用一根筷子能够轻松的扎透就是熟了,蒸熟后备用。
4 | 蒸土豆的过程准备一点肉碎,葱花,和胡萝卜丁,也可以放一点其他水分少的青菜~
5 | 热锅放入冷油,正常烧菜的量就行。先炒肉碎,炒熟放入胡萝卜丁和葱花炒香~
6 | 放入蒸好的土豆块,一边翻炒,一边压碎(也可以在翻炒之前先压碎)
7 | 土豆压成泥装,放入十三香,盐,蚝油调味。并翻炒均匀即可。
8 | 然后揉成小丸子即可。
? ··厨 友 的 作 品·· ?
味道很不错呢,娃一口气吃了三个!
Photo by 美丽人生800
多加了一道工序,又烤了一下,外皮有点脆脆的,更美味!
Photo by 丫丫的黑色甲壳虫
中午的烤鸭没吃完就做了几个鸭肉土豆丸子,方子很赞,谢谢分享!
Photo by 兰兰_23ed
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