鸡翅的美味不必多说,但是很多朋友们可能会觉得做起来很繁琐,厨房君今日带来的菜谱就能为大家解决这个问题!步骤非常简单,但是成品味道超级棒哦~
盐煎鸡翅
by 下厨房
Photo by 下厨房
准备时间: 提前5小时腌制
制作时间:15min
难度:★
份量:2-3人份
适用场合:午餐、晚餐、便当菜
? ·· 用 料 ··?
鸡翅 12个 盐 9g 黑胡椒
? ·· 做 法 ·· ?
1 | 洗净的鸡翅放入保鲜袋内,加盐抓均匀。系紧保鲜袋放冰箱冷藏腌5小时以上,或者腌制过夜。
2 | 腌制好的鸡翅过一遍冷水去掉表面的盐,擦干表面。
3 | 将鸡翅皮多的一面向下放入锅中,小火煎到表面金黄。
4 | 翻面,继续煎到金黄。
5 | 撒上少许现磨黑胡椒即可。
? ··小 贴 士··?
1 | 鸡皮含有很多油脂,用不粘锅煎制无需加油。
2 | 黑胡椒可以用孜然、辣椒粉等自己喜欢的调味料代替。
3 | 如何检验鸡翅是否煎熟:用牙签戳一下,不流出血水就是熟了。
? ··厨 友 的 作 品·· ?
今早花一分钟腌上,今天下班十分钟煎好。超级方便!
Photo by 嗨嗨大花生
本来以为这么简单的佐料不会太好吃,结果发现,实在太好吃了!
Photo by 知足–毛绒玩具
方子特别好用,简单,好操作。即能照顾健康饮食,又能兼顾美味不流失。
Photo by 红珊瑚黑珊瑚
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