喜欢吃煎饼果子的你，不妨试试这个简易版的鸡蛋煎饼，上面还加了满满的香肠，这张饼绝对让你回味无穷！
香肠鸡蛋煎饼
by 小单飞咖啡
Photo by 小单飞咖啡
? ·· 用 料 ··?
鸡蛋 1个 普通面粉 100g 香葱 1根
盐 1g 香肠/腊肠 1根
黑芝麻 水 油
? ·· 做 法 ·· ?
1 | 把面粉和水、盐混合搅拌成稍浓的面糊备用。
2 | 把香肠（腊肠）切成薄片、鸡蛋打成液，不粘平底锅放少许油。
3 | 小火加热，放香肠煎熟（2至3分钟）盛出备用。
4 | 平底锅放适量油（全程中小火）放50克面糊煎至凝固再转小火。（面糊量按自家的平底锅大小放）
5 | 把鸡蛋液倒入凝固的面糊表面，再放入煎好的香肠，小火煎至表面凝固。
6 | 最后撒入适量黑芝麻、香葱（卷起刷上番茄酱，也可以不刷、不卷）放盘中凉些切块或卷起抓手中啃。
? ··厨 友 的 作 品·· ?
一款美貌与美味并存的鸡蛋饼！
Photo by 小啦m
很好吃，放了我自制的宝宝烤肠，三岁半的娃一个人解决一张饼！
Photo by 林2的小酒窝
料多多哈，加了一点芝士，太好吃了！
Photo by 飘雨-piaoyu
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